麻香传奇重庆火锅（重庆麻辣香锅加盟费多少）

重庆哪家火锅最好吃重庆九宫格火锅推荐

其次是老灶火锅。这家九宫格的特色是用泉水制作火锅汤底，因而味道鲜美。推荐他家的自制拌料，用料讲究，制作精细，搭配各种菜品非常开胃。而且价格也比较实惠。最后是方九成火锅。

重庆的九宫格火锅素以麻辣鲜香著称，让人垂涎欲滴。那么，在重庆九宫格火锅这个大热门中，哪家火锅店最好吃呢？首推老字号之一的大龙火锅，深得吃货们的喜爱。

解放碑附近的朱氏肥肥烂火锅这里火锅店的服务员基本都是本地大妈，然后食客周围也有很多本地人。红汤锅锅底不收费，血很香，嫩牛肉不错，点了老肉片，就在洪亚东旁边一点。

洞亭鲜火锅 地址：重庆渝中区中山三路153号工会大厦外洞亭内 这绝对是一家真正的重庆洞子火锅！就开在防空洞里，前台设在洞子入口处。再看看洞内的情况。因为洞子比较窄，所以都是单桌一排摆过去。

求一个正宗的重庆麻辣火锅配方

重庆火锅底料配方和制作方法1 麻辣火锅底料配料 菜籽油5千克，牛油5千克，郫县豆瓣5千克，干辣椒250克，生姜100克，大蒜子200克，大葱300克，冰糖150克，醪糟500克。

大蒜200克干红辣椒25克花椒25克精盐10克 料酒100克醪糟汁100克 菜油100克麻油200克 以上三种配方，所用调料虽有差别，但做成后基本上都是正宗重庆火锅红汤的滋味。

花椒50克 煮辣椒，把辣椒煮透。挤干水分，剁成辣椒末。烧牛油，8成热下葱炸至金黄捞出备用。蒜片炸金黄捞出备用。9成油温，下辣椒末。再倒入葱姜蒜。大火炒熟，捞出即可。成品。

将洗净的金针菇切去根部。洗好的皇帝菜切段。洗净的白菜切片。洗净去皮的胡萝卜切片，再切条。锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的牛腩块和牛肚条。搅匀，汆煮一会儿，去除血渍后捞出，沥干水分，待用。

重庆老火锅哪家最好吃?

1、奇火锅 奇火锅这个品牌成立于1997年，是重庆当地非常有名的火锅品牌，也是当地人认可的火锅品牌之一，在全国都比较有名。

2、德庄德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

3、重庆火锅种类繁多，每家都有独特味道。我推荐：老码头火锅，底料浓郁，食材新鲜，特别是毛肚、鸭肠等肉类食材口感鲜嫩。小龙坎火锅麻辣鲜香，食材新鲜，特别是牛肉、羊肉等肉类食材口感鲜美。

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