李不管老灶火锅（成都李不管餐饮管理有限公司）

重庆卤菜排名前十名

1、按区域来，排名不分先后，渝中区的胖子妈盐水鸭、陈辉烧腊、红辣椒香辣精品卤菜、陆稿荐。这几家卤菜作为渝中区的土著，楼主全部吃过，其实重庆卤菜太多了，如果要排名肯定不止二十强，在重庆暂时还没吃到不好吃的卤菜。

2、卤猪耳朵，卤猪蹄，卤鸭珺，鸭舌，鸭肝，卤豆干，卤牛肉。。还有黑门多！ 我最爱吃卤鸭珺、卤牛肉、卤豆干。

3、十大卤味排名是廖排骨、良卤有品、王氏现捞、棒棒鸡传奇、尤卤、臻鸭味、卤川川万春卤菜、辣得笑、超浔黑鸭、土门赵鸭子。廖排骨 廖排骨是四川成都非常有名气的连锁卤味品牌，也是卤味行业发展比较迅速的品牌。

4、小五师傅专业从事早餐行业，现在也有差不多9000名学员。小五师傅培训的风格是一对一教学，听反映还是很不错的，培训出来的学员技术都是比较好的。尤其是他的卤变蛋看起来就让人垂涎欲滴。

5、可以卤很多菜品，荤素菜。卤猪蹄、卤猪耳朵、卤特色牛肉 、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸡翅鸭翅、卤莲藕、卤海白菜、卤香干、卤花生米等。但是现在比较流行的还是现卤现捞，建议学习这个。

6、小龙坎老火锅：小龙坎不仅火锅有名，其卤菜也是一绝。卤猪耳朵、卤牛筋、卤豆腐皮等都是经过长时间慢火炖煮，味道深入骨髓。

重庆有哪些惊艳到你的老火锅店?

1、小天鹅火锅（三峡广场店）小天鹅火锅是重庆本土的火锅连锁品牌，以优质的服务和稳定的食品质量受到消费者的喜爱。这里的火锅底料种类多样，既有传统的麻辣口味，也有清汤、酸菜等口味可供选择。

2、在重庆沙坪坝区，有很多知名的火锅店，如秦妈、牛魔王、王少龙、奇火锅等。其中，秦妈和奇火锅价格相对较高，牛魔王是自助火锅，王少龙价位适中，口味也比较中规中矩。

3、TOP 2 雄柒火锅这可以说是重庆火锅的鼻祖了。这里的特色菜是招牌牛肉和饕餮腰花。来了就能感受到什么才是真正的重庆火锅。TOP 3 水八块饕餮老火锅来这里吃饭可以点麻辣牛肉和甜香肠。这些是这里的特色菜。

4、周师兄火锅是重庆当地非常有名的火锅品牌，其南滨路店提供了极佳的江景视角。店内装修豪华，服务周到，各种特色菜品和鲜美的肉类让人垂涎三尺。在这里吃火锅，不仅味蕾得到满足，眼睛也能享受到美丽的江景。

重庆有哪些人气超高的养生火锅店?

1、渝宗老灶火锅：这家火锅店以其传统的重庆老火锅而闻名，同时提供多种养生锅底，如牛骨汤、药膳锅等，深受追求健康饮食的食客喜爱。蜀九香火锅：蜀九香以其独特的九宫格火锅和多样化的菜品选择而著称。

2、小天鹅火锅：小天鹅火锅是重庆非常有名的一家火锅店，其特色在于选用优质的食材和独特的调料，让人一吃就忘不了。

3、德庄火锅：德庄火锅是重庆本地非常有名的连锁品牌，他们的火锅以鲜、香、麻、辣著称。德庄火锅的养生系列锅底，如牛骨汤、野生菌汤等，都是用慢火长时间熬煮，旨在提供更加健康营养的火锅体验。

广州有哪些正宗的重庆火锅店?

老灶火锅：位于广州市天河区的这家火锅店，以其正宗的重庆火锅口味而闻名。店内环境舒适，服务周到，提供多种口味的底料和配料，让顾客可以根据个人口味进行搭配。特别推荐他们的麻辣底料和鲜香底料，让人回味无穷。

九毛九火锅：这是一家以重庆火锅为特色的餐厅，也是一德路上的热门火锅店之一。他们的火锅底料辣味十足，香气扑鼻，而且菜品种类丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，让人吃得过瘾。

重庆小天鹅火锅 - 这家火锅店以传统重庆火锅为主打，汤底辣中带鲜，油而不腻。店内装修风格独特，营造出浓厚的重庆地方文化氛围。大龙燚火锅 - 主打云南过桥米线和特色菌汤火锅，汤底鲜美，食材新鲜。

九毛九重庆火锅：九毛九重庆火锅是广州一家非常受欢迎的火锅连锁店。这里的火锅底料选用了正宗的重庆辣椒和花椒，辣味浓郁，香气四溢。

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